Alimentos para hartarse!!

Hoooola!!! 

Como ya os he ido contando, hace un tiempo decidimos ponernos en manos de una nutricionista para dejar de comer “a lo que surja” y empezar a hacerlo con un poco de cabeza. 

Lo primero que le dejamos clarísimo fue que no queríamos pasar hambre bajo ningún concepto.

Queríamos aprender a comer bien, sí… pero sin vivir a base de lechuga triste y cara larga. 

Y oye, punto a su favor: ni intentó vendernos nada, ni se obsesionó con el dichoso (y bastante cuestionado ya) IMC.

Fue directa a lo importante: ayudarnos de verdad. 

Total, que entre otras cosas nos dio algo que me parece oro puro: un LISTADO DE ALIMENTOS MUY SACIANTES Y MUY BAJOS EN CALORÍAS, de esos que puedes comer en cantidad. 

Vamos, comer mucho… sin cargarte de calorías... Suena bien, ¿no? 

Y como compartir es vivir, aquí lo tenéis: 

Verduras (barra libre, básicamente) 

• Tomate
• Judías verdes
• Zanahoria cruda
• Escarola
• Rábanos
• Brotes de soja
• Canónigos
• Col lombarda
• Brócoli
• Calabacín
• Espinacas
• Coliflor
• Pepino
• Berenjena
• Lechuga
• Apio
• Champiñones
• Endivias 

Frutas (dulce sin sabotaje) 

• Sandía
• Frambuesas
• Fresas
• Melón
• Pomelo
• Manzana verde
• Calabaza
• Piña natural
• Arándanos
• Melocotón 

Proteínas (clave para no tener hambre entre horas) 

• Skyr 0%
• Pechuga de pollo
• Claras de huevo
• Atún al natural
• Yogur griego 0%
• Gelatina sin azúcar
• Pechuga de pavo
• Queso fresco batido 0% 

Líquidos (truco infravalorado) 

• Gazpacho casero light
• Infusiones
• Caldo desgrasado
• Agua con gas
• Sopa de verduras
• Café solo 

Snacks (sí, se puede picar) 

• Pepinillos encurtidos
• Palomitas caseras (sin aceite) 

Y ahora viene la clave de todo esto, que es casi más importante que la lista: 

Volumen alto + fibra + proteína = saciedad máxima con pocas calorías 

Traducido: llenar el plato con cabeza para llenar el estómago sin pasarte. 

Si estáis buscando perder grasa sin vivir con hambre constante… esta estrategia es de lo más efectivo que hay. Cero dramas. 

Conocíais este tipo de lista ¿? Añadiríais algún imprescindible vuestro ¿? 

Os leo!

Chaaaaaau

Clones Mercadona - Sección Hogar

Buenas muchach@sssS!!!

Por fin estoy aquí para contaros CLONES, que hace un montóoooon de tiempo que no os traía una entrada así.

Te dejo pinchando Aquí la última que hice, actualizando los Clones de Colonias que tenía MERCADONA que os hice allá por 2012!!! Ya ha llovido, eeeh! Madre mía!

Como veis en el título, hoy os traigo los clones que me he ido encontrando en la SECCIÓN HOGAR.

Por que sí: soy una señora en el cuerpo de una treinteañera, voy oliendo todo por el supermercado intentando sacar parecidos razonables y me da absolutamente igual si se me quedan mirando como si estuviera loca… 

Por cierto, no hace mucho os subí Esta Entrada y Esta otra Entrada en las que os contaba las cosas que hago que no son “típicas de mi edad”, por si luego os apetece seguir leyendo un poquito más. ;)

Os lo voy a dejar aquí muy visual y estaré encantada de actualizar la entrada si vosotr@s me aportáis algún otro.

Vamos allá, que aunque no son muchos, creo que merecen mucho la pena:

* Limpiador de tapicerías y alfombras Bosque Verde es un clon del limpiador de tejidos Vanish Oxi Action:

* El detergente concentrado Azul de Bosque Verde es muy muy muy parecido (por no decir idéntico) al detergente Fresh azul Vital de Mimosín:

* Si como yo sois amantes de las velas, la vela perfumada Crème Brûlée de Bosque Verde es un muy buen clon de la vela Salted Caramel de Zara Home:

* Desinfectante de tejidos Bosque Verde es un buen clon del desinfectante para la colada de Sanytol:

* Ambientador de tejidos Bosque Verde es clon del Spray de tejidos Light Cotton de Zara Home:

Y estos son todos los que tengo, que he ido probando a día de hoy.

Si me entero de alguno más, bien sea por vosotr@s o porque les encuentre yo en tiendas, os actualizaré la entrada, prometido!

Conocéis alguno más ¿? Os leo en comentarios y RRSS!

Nos leemos pronto!

San Isidro en Madrid: la fiesta más castiza de la capital

Hoooola muchach@ssssS!!

Hoy estamos de FIESTA!!

Si hay una fecha en la que Madrid saca su lado más auténtico, es SAN ISIDRO.

Hoy, como cada 15 de mayo, la ciudad celebra a su patrón con varios días de fiestas donde se mezclan tradición, música, comida y mucho ambiente de verbena. 

Pero sabéis quién era San Isidro ¿?

San Isidro Labrador fue un agricultor madrileño del siglo XI al que se le atribuyen distintos milagros. El milagro más conocido es el que cuenta que unos ángeles le ayudaban a arar los campos mientras él rezaba…

Con el tiempo terminó convirtiéndose en el patrón de Madrid y, desde entonces, la ciudad le monta una fiesta bastante seria (y caótica, dependiendo la hora a la que preguntes! Jeje)

El epicentro de las celebraciones sin duda es la famosa Pradera de San Isidro, donde miles de personas se reúnen para comer, bailar, escuchar música y pasar el día al aire libre. A pesar de que en casa, por lo general aborrecemos las multitudes, a mi madre le encanta ir a la Pradera, así que cuando les apetece venir a Madrid este finde, siempre terminamos acercándonos allí, a ver el ambiente.

También hay muchísimo ambiente en zonas como Las Vistillas o la Plaza Mayor, con conciertos gratuitos, espectáculos y actividades para todos los públicos. 

Otro de los grandes referentes de esta fiesta son los trajes tradicionales de chulapo y chulapa. 

Ellos con chaleco, gorra y clavel; ellas con vestidos de lunares, mantón de Manila y clavel en la cabeza. 

Y sí, aunque al principio pueda parecer puro folclore, tiene muchísimo encanto verlo en plena calle mezclado con atuendos del día a día. Lo mejor es que no es solo postureo turístico, muchas familias siguen viviendo esta tradición con muchísimo cariño y los trajes pasan de generación en generación. 

Y luego está el verdadero símbolo gastronómico de San Isidro: las rosquillas. Las hay “tontas”, “listas”, “de Santa Clara” y “francesas”. No hace falta entender muy bien las diferencias para acabar comiéndote varias… 

Otra de las tradiciones más típicas es acercarse a la ermita de San Isidro para beber agua de su fuente, a la que popularmente se le atribuyen propiedades milagrosas. ¿Funciona? No hay pruebas. ¿La gente sigue yendo cada año? Por supuesto. 

Lo mejor de San Isidro es que consigue algo difícil: que una ciudad tan grande como Madrid parezca, durante unos días, un enorme barrio en fiestas. 

Hay música, bailes castizos, puestos de comida, familias enteras vestidas de chulapos y gente que salió “solo un rato” y termina cerrando la verbena. 

Y quizá por eso San Isidro sigue gustando tanto año tras año. Porque entre conciertos, rosquillas, claveles y verbenas, Madrid deja de ir tan deprisa y recuerda algo importante: que las mejores fiestas no son las más perfectas, sino las que consiguen que todo el mundo quiera quedarse un rato más. 

Aunque ese “ratito” termine siendo a las dos de la mañana, con un chotis mal bailado y azúcar glas hasta en sitios que prefieres no investigar…

Nos leemos muy pronto!!

Recetas de adobo para pollo

Hooola muchach@s!!

Cómo estáis ¿? Hoy me he puesto a revisar entradas antiguas y me he dado cuenta de que no os había hablado nunca de esto que os traigo hoy…

Así que, como veis en el título, os traigo esta brevísima entrada para contaros los ADOBOS que nosotros más utilizamos para hacer el POLLO en casa.

Empezamos ¿?

• Para fajitas: Aceite de oliva, miel, zumo de limón, cayena en polvo, ajo en polvo, pimentón semi picante (paprika) y una pizca de comino.
• Ajo-Limón: Aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, ajo, sal y pimienta.
• Barbacoa: Salsa barbacoa, miel, zumo de limón, cayena en polvo, sal y pimienta.
• Miel y Mostaza: Aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, zumo de limón, sal y pimienta.
• Asiático: Salsa de soja, miel, ajo, jengibre, sal y pimienta.

Y hasta aquí os puedo leer.

Estás son las recetas de las que siempre tiramos cuando compramos pollito.

Normalmente, compramos en grandes cantidades contramuslos y muslitos, les hacemos los adobos y lo congelamos.

Así cuando nos apetece pollo simplemente tenemos que preocuparnos de sacarlo el día de antes del congelador, encender la plancha y ya!

Desde que nos pusimos en manos de la nutricionista dejamos de lado el típico “pollo a la plancha y verduras” y ya siempre le damos un toquecito especial para que no sea tan monótono ni insulso… 

Y vosotr@s cómo hacéis el pollo ¿? Le hacéis algún adobo especial ¿? Os leo en comentarios!!

Chaaaaaau.

Galletas digestive caseras

Hoooola muchach@sssS!

Hoy me he levantado con antojo de algo dulce (vaya novedad, no ¿? Jaja!) y me ha apetecido chocolate durante tooooda la mañana, así que cuando he terminado de comer me he puesto manos a la obra para hacer unas GALLETAS TIPO DIGESTIVE, que, porqué no presumir, me quedan bastante ricas…

Me he dado cuenta de que nunca os he dejado por aquí la RECETA, así que, para eso estoy aquí hoy.

Empezamos ¿?

Ingredientes:

- 1 taza de harina de avena

- 1 taza de harina de almendras

- 1 cucharadita de bicarbonato o levadura química

- 2 cucharadas de stevia o el endulzante que queráis

- 60gr de mantequilla

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 huevo

- 100gr de chocolate negro (para derretir y cubrir) - Opcional

Preparación:

1. En un bol grande, combina las harinas, el bicarbonato y el endulzante.

2. Agrega la mantequilla, la vainilla y el huevo batido.

3. Mezcla todo con la cuchara y luego amasa con las manos hasta lograr una masa firme y no pegajosa.

4. Coloca la masa sobre papel de horno y estírala con un rodillo hasta dejar un grosor uniforme de 0,5cm aproximadamente.

5. Corta las galletas con un vaso o cortador redondo del tamaño que prefieras.

6. Coloca las galletas en la rejilla de la freidora de aire o el horno sin que se toquen.

7. Cocínalas a 160º hasta que estén doradas y firmes

8. Opcional: cúbrelas con chocolate negro derretido cuando estén templadas y deja que el chocolate se endurezca.

Son perfectas para acompañar un té o como snack saludable, así que os recomiendo mucho mucho que las hagáis y luego me contéis qué os han parecido.

Yo las hago muchas veces cuando tengo antojo de dulce, que como sabéis es a menudo!! Jeje

Espero que os gusten mucho, ya me contaréis!!

Chaaaaaaau.

La elegancia del erizo. Reseña

Buenas muchach@sssS!

Como veis en el título de la entrada de hoy, os traigo la tercera de las RESEÑAS del Reto Literario 2026 (si no sabes de qué te estoy hablando, pincha Aquí).

En el mes de Abril, me he leído LA ELEGANCIA DEL ERIZO, de Muriel Barbery y os quería dejar por aquí la reseña de lo que me ha parecido.

AVISO: como siempre digo, esta es MI OPINIÓN. Puede que la compartas o no, pero respétala. Si tienes algo que aportar, puedes dejarme un comentario y si lo veo oportuno y correcto, será publicado, junto con mi respuesta. Cualquier comentario que esté fuera de lugar, será eliminado.

Una vez dicho esto, empezamos!!

Empezaré diciendo que este libro me acompañó durante días después de haberle terminado.

Me ha gustado muchísimo, pero no de esa forma inmediata de “no puedo soltarlo”, sino de una manera más profunda.

Desde el principio me atrapó la forma en que Muriel construye a sus personajes. 

Renée, la portera del edificio, me ha parecido simplemente fascinante.

A ojos de los demás es prácticamente invisible, una mujer a la que nadie mira dos veces, encasillada en el papel que la sociedad le ha asignado. Sin embargo por dentro es todo lo contrario. Me ha parecido un personaje precioso, precisamente porque representa esa idea de que muchas veces lo más valioso está oculto bajo la superficie.

Otra de las cosas que más me ha gustado es cómo habla de las apariencias. Me ha hecho pensar mucho en la facilidad con la que etiquetamos a las personas, a pesar de que la autora nos recuerda siempre que detrás de cada persona hay un universo entero que no siempre vemos.

Por otro lado, el tono filosófico de la historia me ha hecho disfrutar un montón también. Hay fragmentos que invitan a releer y reflexionar. Habla de la soledad, del sentido de la vida, de la belleza de lo cotidiano y de la necesidad de encontrar pequeños momentos que den sentido a la existencia.

En definitiva, ha sido una lectura que me ha encantado y que sin duda recomendaría a quienes disfrutan de novelas que no solo cuentan una historia, sino que también te hacen pensar y sentir.

Y vosotr@s lo habéis leído ¿? Si es que sí, contadme qué os ha parecido porfi!

Os leo!!!