Snacks caseros para ver pelis (más allá de las palomitas)

Hola, hola, hoooola!!!

Cómo estáis chic@s ¿?¿? Espero que muy muy bien.

Enlazando con la Entrada Anterior (si no la viste, pincha Aquí), hoy os quiero traer, como veis en el título de la entrada, unos cuantos SNACKS CASEROS, esos que utilizamos casi siempre que vemos películas en casa y que no nos apetece ponernos a freír maíz (aunque es cierto que se hace en nada y tiene 15 veces menos sal y cosas malas que las de bolsa).

Pero a lo que voy, que me enredo: para esos días que tenéis ya peli elegida, pero queréis acompañarla con algo que no sean las típicas palomitas de maíz, os traigo estas súper ideas: 

1. Chips de calabacín o boniato al horno 

Corta en láminas finas, añade un chorrito de aceite, sal y especias (romero, orégano, curry, pimentón…). 

Al horno 20 minutos hasta que queden crujientes y listo! Una alternativa ligera, sabrosa y más sana que las típicas chips de bolsa 

Truco del almendruco: si usas aire caliente o freidora de aire, quedan aún más crujientes.

2. Mini brochetas de queso, tomate y aceituna

Un clásico mediterráneo sin esfuerzo: pincha un dado de queso, medio tomate cherry y una aceituna. Aliña con aceite y orégano y listo para comer con una sola mano y encima sin manchar el sofá. 

3. Nachos con guacamole o hummus casero

Tritura aguacate con limón, sal y cebolla picada, o prepara un hummus básico (garbanzos, tahini, aceite y comino). 

Sirve con nachos o bastones de zanahoria si quieres hacerlo más saludable.

Idea extra: pon varias salsas en mini cuencos: el guacamole casero, yogur con menta y una salsita picante, así tendrás para ir variando y saciarás todos los gustos. 

4. Pan de ajo exprés 

No sé a vosotr@s, pero a mí el pan de ajo me flipa. 

Haz rebanadas de unos 2cm de grosor y tuéstalas. Unta con mantequilla mezclada con ajo picado y perejil. Echa un poquito de mozarella por encima, deja que se derrita unos minutitos en el horno o freidora de aire y listo para disfrutarrr… Mmmmmmm 

5. Palomitas dulces caseras 

Venga sí, os dejo también una recetita de palomitas dulces…. Jajajajaja

En una sartén, mezcla azúcar moreno y mantequilla hasta que se derrita. En otra sartén haz el maíz con un pelín de aceite de girasol para que no coja sabores.

Añade las palomitas a la mezcla anterior y remueve para cubrir. 

Deja enfriar… si eres capaz de esperar. ;)

6. Yogur con fruta, miel y granola

Para los que prefieren algo diferente:

Mezcla yogur natural o griego con frutas de temporada (manzana, plátano, frutos rojos) y un toquecito de miel.

Echa por encima un poquito de granola y listo! Visualmente es muy bonito y además es sorprendentemente adictivo.

7. Mezcla salada casera

En un bol grande mezcla: frutos secos, palitos de pan, trocitos de queso curado y un toque de pimentón. 

Agítalo y listo. Puedes guardarlo durante varios días en un tarro cerrado… si es que sobran (guiño, guiño). 

8. Garbanzos crujientes

Otro snack que parece haberse puesto súper de moda ahora, aunque nosotros llevamos haciéndolos un montón de tiempo en casa. Son super fáciles:

Coge un bote de garbanzos cocidos, escurre y sécalos bien con un papel de cocina.

Mezcla con un chorrito de AOVE, sal y tus especias favoritas (nosotros le solemos poner ajo + pimentón a unos y + curry a otros)

Hornea 25-30min a 200C y listosss

Y es que las mejores pelis saben mejor con algo casero entre manos, no creéis ¿? Nosotros siempre tenemos algo para picotear cuando vemos una peli o serie. Muchas veces, incluso nos dejamos la cena hecha para empalmar picoteo y cena… Con eso os lo digo todo!! Jajajaja

Ya sabéis, no hace falta complicarse ni gastar mucho: un rato en la cocina, ingredientes básicos y la intención de disfrutar. Es todo para pasar un rato estupendo y si encima, sumáis una buena compañía, es un plan sin fisuras!

Espero que si hacéis alguno de estos snacks me lo digáis en comentarios o en RRSS, que ya sabéis que me encanta leeros!!

Nos leemos pronto!!! 

Chaaaaaau

8 Series cortas para días de lluvia

Holiiii!

Verdad que hay fines de semana en los que el mejor plan es no quitarse el pijama ¿? Si a eso le sumas una mantita y que llueva en la calle… A mí me parece un planazo, la verdad

Pero en esos días también apetece verse algo en la tv, tal vez una peli sin mucho transfondo, tal vez una serie de esas que no hace falta invertir 3 meses para saber el final, me entendéis, verdad ¿?

Pues eso justo es lo que os traigo hoy! Un listadito de SERIES CORTAS, que os podéis ver en un finde si vuestro mejor plan es como el mío (quedarte en casa)

Apunta, apunta!!

1. “The Good Place” (Netflix) 

Una comedia filosófica que empieza en el “más allá” y acaba haciéndote pensar sobre ética… mientras te ríes. 

Kristen Bell en su mejor versión: descarada, caótica y entrañable.

Ideal para: reír, reflexionar y soltar un “¿y si esto fuera verdad?”.

2. “Only Murders in the Building” (Disney+)

Tres vecinos (Steve Martin, Martin Short y Selena Gomez) crean un podcast para resolver un asesinato en su edificio. 

Humor sutil, estética neoyorquina y ritmo perfecto para un finde. 

Ideal para: fans del misterio sin tensión ni sangre, con mucha ironía. 

3. “Fleabag” (Amazon Prime Video)

Dos temporadas brillantes, cortas y sin relleno. 

Phoebe Waller-Bridge crea una protagonista tan sarcástica como rota, que te hace reír justo antes de romperte el corazón. 

Ideal para: quienes disfrutan del humor inteligente con trasfondo emocional. 

4. “Dead to Me” (Netflix)

Una amistad improbable entre dos mujeres con secretos oscuros y una trama que no deja respiro. 

Dramedia con giros, sarcasmo y Jennifer Aniston energy sin ser Jennifer Aniston. 

Ideal para: verla con una copa de vino y un “no puede ser” cada 10 minutos. 

5. “Bodyguard” (Netflix)

Miniserie británica de 6 episodios. Intriga política, tensión y un protagonista con mirada intensa y trauma militar incluido.

Te atrapa desde el primer capítulo y no suelta.

Ideal para: quienes quieren adrenalina sin compromiso de 10 temporadas.

6. “Modern Love” (Amazon Prime Video)

Historias independientes inspiradas en la columna del New York Times.

Cada episodio explora una forma distinta de amor: romántico, familiar o incluso propio.

Ideal para: verla sola, entre manta y reflexión suave.

7. “Derry Girls” (Netflix)

Adolescentes irlandesas en los 90, con acento cerrado, humor absurdo y mucha autenticidad.

Se ve en una tarde y te deja sonriendo con cariño.

Ideal para: revivir la adolescencia con risas y sin vergüenza ajena.

8. Heartstopper (Netflix)

Dos chicos adolescentes que descubren lo que significa el primer amor (y la amistad real) sin dramas innecesarios.

Dulce, honesta y visualmente preciosa.

Cada temporada dura un suspiro, pero deja el corazón calentito.

Ideal para: tardes grises donde necesitas fe en la gente otra vez.

Pues lo dicho, que no os creáis que un finde lluvioso es excusa para aburrirse. 

Estas series son justo eso que necesitas cuando el cuerpo pide calma, risas y desconexión sin esfuerzo. Así que preparad la manta, un dulce o salado y el móvil en modo avión, que si algo tengo claro es que muchas veces, el mejor plan es no hacer planes.

Sed buen@sssS

7 Recetas de aprovechamiento

Hola muchach@ss!!

Cómo estáis ¿? Espero que la semana vaya muuuuy bien!!

Bueno, seguro que tod@s hemos mirado la nevera al final de la semana y hemos pensado “Y ahora qué hago con esto antes de que se estropee?”, verdad ¿? 

Pues hoy os traigo una entrada con unas cuantas RECETAS DE APROVECHAMIENTO, que ya sabéis que a mí no me gusta nada tirar la comida y así podemos transformar todo lo que nos ha ido sobrando en algo rico rico, de forma muy fácil y con cosas que siempre tenemos a mano.

Te interesa ¿? Pues sigue leyendo!

1. Ensaladas “pilla y junta”

Mezcla cualquier verdura que tengas (tomate, pepino, zanahoria, hojas verdes…) con la proteína sobrante (en mi caso casi siempre es pollo, atún o legumbres).

Añade un toque de aceite, limón y semillitas si quieres. 

Para darle el punch diferente y tener una ensalada un poquito más completa, agrégale un poquito de queso  o un huevo duro (o ambos) y listo! 

2. Pasta con cosas

Cocina un poco de pasta o aprovecha la que sobró

Saltéala con cualquier verdura que tengas, restos de carne, pescado, etc.

Échale un chorrito de salsa de soja y deja que espese un pelín

Termina con un poquito de especias frescas o secas, unos frutos secos (opcionales) y listo! 

3. Bocadillos creativos

Si tienes sobres de carne, embutido o verduras al horno, serán una base de relleno perfectos.

Corta lo que tengas en tiras finitas o puedes triturarlo en una procesadora, lo que mejor te venga

Añade un poquito de mostaza, mayonesa o hummus según tu preferencia

Tuesta un pelín el pan para darle el toque crunchy, monta el relleno y listo!

4. Tortillas variadas

Coge huevos + los restos de cualquier tipo (verdura, carne, queso…)

Mezcla, bate con los huevos, cuaja en la sartén vuelta y vuelta y listo!!

Resultado: un plato rápido, saciante y adaptable a cualquier sobra

5. Sopas y Cremas

Todo puede transformarse en crema: restos de verduras, restos de pollo o incluso restos de arroz.

Cocina cualquier resto con caldo, tritura si quieres una textura cremosa.

Añade un chorrito de AOVE al final o unos chips de jamón al micro y te quedará de restaurante!!

6. Empanadas de todo

Coge una masa de hojaldre (sí, esa que se te había olvidado al fondo de la nevera y de repente te has encontrado con dos), rellena con cualquier combinación de carne, verdura o queso.

Pinta con un poquito de huevo por encima

Hornea 15-20 min hasta que se dore y listo!

7. Salteado de arroz

El clásico “arroz del día anterior” será tu plato estrella de sobras, te lo aseguro!

Añade a ese arroz un huevo, restos de carne, verduras y salsa (a mí me gusta hacerlo con salsa de soja, pero puedes echarle también tomate o simplemente un chorrito de AOVE)

Saltea todo durante unos minutos en la sartén y listo!!

Qué ¿? No me digáis que no os doy buenas ideas eeh ¿? Basta con plantarse un día delante del frigorífico y decir “de hoy no pasa” y ponerte manos a la obra…

Además, si os juntáis con muchas sobras, siempre podéis congelarlas (salvo aquello que ya venía de estar congelado, por supuesto)

No tengáis miedo de combinar diferentes sabores, muchas veces, las mejores recetas salen por accidente (y si no, que me lo digan a mi, que he hecho mezclas raras que al final han salido bien ricas… jajaja)

Un truquito que os dejo es que etiquetéis las sobras con la fecha si las vais a meter al congelador, así nunca se quedará lo más atrasado olvidado al fondo. ;) 

Y recordad, al aprovechar las sobras, no solo ahorráis, si no que os volvéis más conscientes y creativ@s!

Así que ya sabéis: transformad eso que sobró en un plato más complejo, divertido, sabroso y variado de forma fácil.

Nos leemos muy prontito!

Chaaaaaau!!

Story time: La paella con sorpresa

Hoooooola!!!

Hoy estaba con mi madre en Segovia y nos ha venido a la cabeza una anécdota que nos pasó hace ya bastantes años, mientras estábamos en el pueblo de mi padre (Campillo de la Jara, Toledo)

No me puedo creer, que ambas, después de tantos años, que hará por lo menos 16 o 17, sigamos recordándolo con tanta exactitud y sigamos echándonos las mismas buenas risas… 

He tirado de archivo del blog para ver si ya os lo había contado en algún momento, pero no, así que, haciendo honor a aquel tiempo y esas risas, hoy os traigo un STORY TIME: La vez que le eché aguardiente a la paella por error…

Y es que sí, amig@s… Estábamos cocinando una paella para toda la familia en la nave del pueblo y yo cogí una botella de la nevera pensando que era agua normal y resultó ser aguardiente…

La gracia ¿? Que no me di cuenta hasta que ya lo había echado en la paella… jajajajaja

Por si algun@ tiene dudas de cómo se hace la paella, os dejo la receta tradicional de España antes de nada:

Ingredientes (4 personas):

• 300 g de arroz de grano corto 
• 800 ml de caldo de pollo o pescado 
• 200 g de pollo en trozos 
• 150 g de marisco variado (gambas, calamares, mejillones) 
• 1 pimiento rojo 
• 1 tomate rallado 
• Aceite de oliva, sal y azafrán 

Preparación:

1. Sofríe el pollo y las verduras en aceite de oliva hasta que estén dorados. 
2. Añade el arroz y sofríe 1-2 minutos más. 
3. Incorpora el caldo caliente, el azafrán y sal al gusto. 
4. Distribuye el marisco por encima. 
5. Cocina a fuego medio sin remover demasiado hasta que el arroz absorba el caldo.

Una vez que tenemos la receta y tenemos tod@s claro que NO lleva ni gota de aguardiente, os cuento:

Estaba con mi madre cocinando tan tranquilamente, hablando de nuestras cosas, tenemos el marisco junto con el pollito sofriendo en la paellera y llega el momento de echar el caldo (nosotros lo echamos antes que el arroz si lo vamos a comer en el momento). 

Echamos lo que teníamos ya preparado del suco del marisco y nos dio la sensación de que iba a estar un poco escaso, por lo que decidimos echar también un poquito de agua…

Pues me voy a la nevera y cojo la primera botella de “agua” que encontré en la puerta.

La echamos al arroz y de repente nos viene de golpe un olor raro… Miro a mi madre, mi madre me mira a mi, miramos a la paella y como por un resorte, nos miramos otra vez y nos da por oler el contenido de la botella, solo para confirmar lo que ya nos temíamos…. Lo que habíamos echado no era agua…. Sino aguardiente… Mi madre, valiente, se acerca a la paella y la huele…. Os podéis imaginar: aquello olía a alcohol que echaba pa’trás….

Pues nada, solo puedo deciros que ese día comimos chuletillas de cordero y una mezcla de marisco y pollo que, por qué no admitirlo, tenía su punto, pero no tuvimos valor a echar el arroz, por miedo a que estuviera malo, pero lógicamente, no íbamos a tirar los bichos de la paella que ya estaban sofritos… 

La familia no podía parar de reírse de lo que había pasado y, a día de hoy, todos nos acordamos de aquella paella que no nos llegamos a comer…

Qué aprendí de ese día ¿? Pues lógicamente que tengo que probar u oler lo que me encuentro en la nevera antes de echarlo en ningún lado o bien ponerle una etiqueta a aquello que sea “peligroso”, para que lo diferencie… Jajajajaja

Pero bueno, las risas que nos echamos, bien merecen ese pequeño susto que nos llevamos, no creéis ¿?

Y vosotr@s ¿? Habéis tenido algún patinazo como este en la cocina ¿? Atreveros a compartirlo, que yo estaré encantada de leeros!!

Adióóóós!!!

Cómo organizar una cena con amigos sin morir en el intento

Hoooola muchach@ssS!

Bueno, bueno… No me negaréis que tod@s queremos esas cenas de amigos que parecen sacadas de una película, no ¿?

Comida riquísima con un aspecto que parece de revista, la casa espléndidamente recogida, risas sin parar, cero estrés… Pero la realidad casi siempre suele ser otra: llega la hora y tienes los platos a medio hacer, uno llega mucho antes y le pones a cocinar, otra llega media hora tarde y ya casi estáis en el postre y tú corriendo pa’ todos lados con el trapo en la mano…

Os suena ¿?¿?

Nosotros en el grupo solemos juntarnos de vez en cuando, casi siempre fuera de las casas, porque ya nos conocemos, y la situación que os planteaba arriba suele darse cuando cocinamos en casa… jajajaja

Por eso, hoy os quiero traer, como veis en el título de la entrada, unos pequeños tips para ORGANIZAR UNA CENA CON AMIGOS, pero SIN ESTRÉS (o con poquito! Jeje)

Los que me conocéis de hace tiempo sabéis que mis amigos me llaman “Mari Angustias”, porque me gusta prever y planificar TODO, contando con todo lo malo que pueda pasar para estar preparada, así que creedme, que esta entrada va casi más para mí, que para vosotr@s!!

Vamos allá!

1. Planifica, pero sin pasarte.

No necesitas un Excel, sólo claridad:

• Cuántos vienen ¿? Ajusta porciones y sillas 
• Qué tipo de cena quieres ¿? Sentados, picoteo, bufé informal… 
• Qué se puede preparar de antes ¿? Cualquier cosa que te permita dejarlo sin atención a última hora, es oro. >> Evita platos que requieran estar removiendo o friendo mientras otros comen. Mejor horno, ensaladas, pastas…

2. Crea un menú “sin dramas”.

Platos que aguanten bien el tiempo o se sirvan templados.

Aquí te dejo una opción sencilla:

• Entrantes: Hummus, tabla de quesos, embutidos y panecillos
• Principal: Lasaña, quiché o pollo al horno con patatas
• Postre: Brownie o tarta fría (se hacen perfectamente el día anterior y te olvidas de ello el día del evento)

Si no te apetece cocinar tanto… Haz un menú colaborativo: que cada uno traiga algo! (Esto hacemos nosotros a veces y la verdad es que es un alivio para el que pone la casa!)

3. Bebidas y ambiente guay

Solo hace falta un poco de previsión: compra o prepara las bebidas que le gusten/apetezcan a cada uno de los asistentes, prepara la mesa antes de que lleguen y si puedes crear una playlist con canciones variadas que sepas que les gustan, hará la diferencia y creará un ambiente super chulo, además evitarás cualquier silencio incómodo o tener la tele encendida de fondo que lo único que aportará será ruido y que tengáis que levantar más la voz para oíros los unos a los otros.

4. Detalles

Servilletas de papel, que pueden ser decoradas o no, eso ya dependerá de vosotr@s y las ganas que tengáis.

Una decoración sencilla en el centro de la mesa, si no sois muchos, dará un toque sofisticado a vuestra velada.

Tener café /agua para infusiones preparado un poquito antes de terminar de cenar será el cierre perfecto junto con el postre.

Son pequeños gestos, que tus invitados agradecerán y copiarán la próxima vez, te lo aseguro!!

Qué NO HACE FALTA: 

• Un menú de seis platos: Ni vas a tener ganas, ni os lo vais a terminar todo. No te líes 
• Ponerte a innovar con platos nuevos que no has probado antes: Mejor una receta que controlas que experimentar y que salga mal sin tener opción de un plan B 
• Limpiar la casa como si viniera un inspector: Seguramente tus amigos no se fijarán… A caso tú vas a casa de tu amig@ pasando el dedo por los muebles en busca del polvo ¿? Pues ellos tampoco lo harán!!! 
• Fingir que todo está bajo control: Lo más divertido es que algo salga mal (que saldrá) y os quedará la anécdota que recordaréis después de mucho tiempo… 

Tus amigos son tus amigos y no vienen a juzgarte. Vienen a estar contigo y a pasar un rato agradable juntos.

Así que espero que estos tips os sirvan y que la próxima vez que inviteis a casa a alguien recordéis que lo esencial no está en la receta perfecta, sino en la compañía y las risas que se quedan después.

Nos leemos muy prontito!!!

Chaaaaaau

Comedias que no fallan + Amigas = Plan redondo

Hooola!!!

Hoy me vais a permitir estar un poco ñoña… jajaja

Hay días que una solo necesitan sofá, palomitas y un grupo de amigas con ganas de desconectar. Hoy es ese día!

Y es que cuando una está así, que no sabe ni como está, lo que apetece pueden ser dos cosas: 

1. Hacerse una bolita arropada a la manta y comer helado a la americana 

2. Hacerse una bola arropada a la manta, pero viendo una peli con tus mejores amigas. Tengo razón ¿?

Yo casi siempre me decanto por la segunda, a veces con David, otras veces con amigas.

Y es que para esos días en los que quedas con amigas para ver una peli, pero no quieres dramas intensos ni cine profundo, si no risas, comentar modelitos y adivinar cómo acaba la historia antes de que empiece, yo tengo mi propia LISTA DE PELIS ÑOÑAS que nunca fallan, esas que equilibran risas, nostalgia y frases que repetimos años después.

Coge papel y boli, que empezamos! 

1. “La boda de mi mejor amiga” (2011) 

Amistades, rivalidades y un vestido de dama de honor que nadie debería volver a ver jamás. 

Kristen Wiig demuestra que el caos emocional puede ser gloriosamente divertido. 

Ideal para: noches donde necesitas reírte de tus propios desastres. 

2. “Una rubia muy legal” (2001) 

Elle Woods y su manicura rosa enseñándonos que la inteligencia no está reñida con el brillo de labios. 

Una dosis de autoestima con tacones incluidos. 

Ideal para: recordar que puedes ser dulce, fuerte y sarcástica a la vez. 

3. “El diablo viste de Prada” (2006) 

Moda, sarcasmo y Meryl Streep en modo jefa suprema. 

Te deja con ganas de reorganizar el armario y responder los correos con más clase. 

Ideal para: acompañar con vino blanco y comentarios tipo “yo a esa le diría cuatro cosas”. 

4. “Crazy, Stupid, Love” (2011) 

Ryan Gosling, Emma Stone y Steve Carell en una mezcla perfecta de amor, torpeza y humor. 

Una de esas pelis que te hacen reír y suspirar en el mismo minuto. 

Ideal para: una noche donde nadie quiera pensar demasiado. 

5. “Mamma Mia!” (2008) 

Sol, Grecia, ABBA y Meryl Streep (otra vez, porque se lo merece). 

Si no acabas bailando en el salón, revisa si estás viva. 

Ideal para: cantar sin vergüenza, aunque desafines. 

6. “El diario de Bridget Jones” (2001) 

Diario, vino, y un jersey navideño. 

Bridget es el espíritu de cualquiera que alguna vez haya metido la pata intentando hacerlo bien. 

Ideal para: noches lluviosas y manta compartida. 

7. “Sin Compromiso” (2011) o “Con derecho a Roce” (2011) (elige cualquiera de las dos) 

Dos películas con el mismo argumento y distinto reparto. 

Ambas sirven para debatir sobre si eso de “sin compromiso” es tan fácil como dicen. 

Ideal para: risas, debate y frases tipo “ves, eso nunca funciona”. 

8. “El descanso” (2006) 

Navidad, casas de ensueño y Jude Law derritiendo corazones. 

Más tierna que cómica, pero perfecta para cerrar la noche con sensación de calma. 

Ideal para: cuando queréis risas suaves y final feliz. 

9. “A por todas” (2000) 

Sí, la de las animadoras. 

Clásico noventero, frases icónicas y coreografías imposibles. 

Ideal para: echarte unas risas y olvidarte de todo y de tod@s.

10. “Qué guapa soy” (2018)

Una chica corriente que se enfrenta a inseguridades que todas tenemos y tras una caída despierta creyendo ser alguien diferente…

Risas aseguradas.

Ideal para: que la cabeza nos haga clic, aunque sea por un momento.

Extra: “Princesa por sorpresa” (2001)

Una adolescente tímida que recibe que su padre tenia un reino y le toca heredar la corona.

Anne Hathaway está absolutamente cómica en esta peli que, pese al paso del tiempo, siempre te saca una sonrisa y hace que te acuerdes de ella cuando tu pie hace “pop”

Ideal para: volver a sentir la ternura e inocencia de ese primer amor de la adolescencia.

Bueno, pues hasta aquí la entrada de hoy, chic@s… Espero que esta lista os haya sacado por lo menos una sonrisilla y que, si decidís ver alguna de estas pelis con amig@s, me lo contéis en comentarios o RRSS.

Os leo!!!!

Sed buen@ssssS!!