San Isidro en Madrid: la fiesta más castiza de la capital

Hoooola muchach@ssssS!!

Hoy estamos de FIESTA!!

Si hay una fecha en la que Madrid saca su lado más auténtico, es SAN ISIDRO.

Hoy, como cada 15 de mayo, la ciudad celebra a su patrón con varios días de fiestas donde se mezclan tradición, música, comida y mucho ambiente de verbena. 

Pero sabéis quién era San Isidro ¿?

San Isidro Labrador fue un agricultor madrileño del siglo XI al que se le atribuyen distintos milagros. El milagro más conocido es el que cuenta que unos ángeles le ayudaban a arar los campos mientras él rezaba…

Con el tiempo terminó convirtiéndose en el patrón de Madrid y, desde entonces, la ciudad le monta una fiesta bastante seria (y caótica, dependiendo la hora a la que preguntes! Jeje)

El epicentro de las celebraciones sin duda es la famosa Pradera de San Isidro, donde miles de personas se reúnen para comer, bailar, escuchar música y pasar el día al aire libre. A pesar de que en casa, por lo general aborrecemos las multitudes, a mi madre le encanta ir a la Pradera, así que cuando les apetece venir a Madrid este finde, siempre terminamos acercándonos allí, a ver el ambiente.

También hay muchísimo ambiente en zonas como Las Vistillas o la Plaza Mayor, con conciertos gratuitos, espectáculos y actividades para todos los públicos. 

Otro de los grandes referentes de esta fiesta son los trajes tradicionales de chulapo y chulapa. 

Ellos con chaleco, gorra y clavel; ellas con vestidos de lunares, mantón de Manila y clavel en la cabeza. 

Y sí, aunque al principio pueda parecer puro folclore, tiene muchísimo encanto verlo en plena calle mezclado con atuendos del día a día. Lo mejor es que no es solo postureo turístico, muchas familias siguen viviendo esta tradición con muchísimo cariño y los trajes pasan de generación en generación. 

Y luego está el verdadero símbolo gastronómico de San Isidro: las rosquillas. Las hay “tontas”, “listas”, “de Santa Clara” y “francesas”. No hace falta entender muy bien las diferencias para acabar comiéndote varias… 

Otra de las tradiciones más típicas es acercarse a la ermita de San Isidro para beber agua de su fuente, a la que popularmente se le atribuyen propiedades milagrosas. ¿Funciona? No hay pruebas. ¿La gente sigue yendo cada año? Por supuesto. 

Lo mejor de San Isidro es que consigue algo difícil: que una ciudad tan grande como Madrid parezca, durante unos días, un enorme barrio en fiestas. 

Hay música, bailes castizos, puestos de comida, familias enteras vestidas de chulapos y gente que salió “solo un rato” y termina cerrando la verbena. 

Y quizá por eso San Isidro sigue gustando tanto año tras año. Porque entre conciertos, rosquillas, claveles y verbenas, Madrid deja de ir tan deprisa y recuerda algo importante: que las mejores fiestas no son las más perfectas, sino las que consiguen que todo el mundo quiera quedarse un rato más. 

Aunque ese “ratito” termine siendo a las dos de la mañana, con un chotis mal bailado y azúcar glas hasta en sitios que prefieres no investigar…

Nos leemos muy pronto!!

Recetas de adobo para pollo

Hooola muchach@s!!

Cómo estáis ¿? Hoy me he puesto a revisar entradas antiguas y me he dado cuenta de que no os había hablado nunca de esto que os traigo hoy…

Así que, como veis en el título, os traigo esta brevísima entrada para contaros los ADOBOS que nosotros más utilizamos para hacer el POLLO en casa.

Empezamos ¿?

• Para fajitas: Aceite de oliva, miel, zumo de limón, cayena en polvo, ajo en polvo, pimentón semi picante (paprika) y una pizca de comino.
• Ajo-Limón: Aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, ajo, sal y pimienta.
• Barbacoa: Salsa barbacoa, miel, zumo de limón, cayena en polvo, sal y pimienta.
• Miel y Mostaza: Aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, zumo de limón, sal y pimienta.
• Asiático: Salsa de soja, miel, ajo, jengibre, sal y pimienta.

Y hasta aquí os puedo leer.

Estás son las recetas de las que siempre tiramos cuando compramos pollito.

Normalmente, compramos en grandes cantidades contramuslos y muslitos, les hacemos los adobos y lo congelamos.

Así cuando nos apetece pollo simplemente tenemos que preocuparnos de sacarlo el día de antes del congelador, encender la plancha y ya!

Desde que nos pusimos en manos de la nutricionista dejamos de lado el típico “pollo a la plancha y verduras” y ya siempre le damos un toquecito especial para que no sea tan monótono ni insulso… 

Y vosotr@s cómo hacéis el pollo ¿? Le hacéis algún adobo especial ¿? Os leo en comentarios!!

Chaaaaaau.

Galletas digestive caseras

Hoooola muchach@sssS!

Hoy me he levantado con antojo de algo dulce (vaya novedad, no ¿? Jaja!) y me ha apetecido chocolate durante tooooda la mañana, así que cuando he terminado de comer me he puesto manos a la obra para hacer unas GALLETAS TIPO DIGESTIVE, que, porqué no presumir, me quedan bastante ricas…

Me he dado cuenta de que nunca os he dejado por aquí la RECETA, así que, para eso estoy aquí hoy.

Empezamos ¿?

Ingredientes:

- 1 taza de harina de avena

- 1 taza de harina de almendras

- 1 cucharadita de bicarbonato o levadura química

- 2 cucharadas de stevia o el endulzante que queráis

- 60gr de mantequilla

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 huevo

- 100gr de chocolate negro (para derretir y cubrir) - Opcional

Preparación:

1. En un bol grande, combina las harinas, el bicarbonato y el endulzante.

2. Agrega la mantequilla, la vainilla y el huevo batido.

3. Mezcla todo con la cuchara y luego amasa con las manos hasta lograr una masa firme y no pegajosa.

4. Coloca la masa sobre papel de horno y estírala con un rodillo hasta dejar un grosor uniforme de 0,5cm aproximadamente.

5. Corta las galletas con un vaso o cortador redondo del tamaño que prefieras.

6. Coloca las galletas en la rejilla de la freidora de aire o el horno sin que se toquen.

7. Cocínalas a 160º hasta que estén doradas y firmes

8. Opcional: cúbrelas con chocolate negro derretido cuando estén templadas y deja que el chocolate se endurezca.

Son perfectas para acompañar un té o como snack saludable, así que os recomiendo mucho mucho que las hagáis y luego me contéis qué os han parecido.

Yo las hago muchas veces cuando tengo antojo de dulce, que como sabéis es a menudo!! Jeje

Espero que os gusten mucho, ya me contaréis!!

Chaaaaaaau.

La elegancia del erizo. Reseña

Buenas muchach@sssS!

Como veis en el título de la entrada de hoy, os traigo la tercera de las RESEÑAS del Reto Literario 2026 (si no sabes de qué te estoy hablando, pincha Aquí).

En el mes de Abril, me he leído LA ELEGANCIA DEL ERIZO, de Muriel Barbery y os quería dejar por aquí la reseña de lo que me ha parecido.

AVISO: como siempre digo, esta es MI OPINIÓN. Puede que la compartas o no, pero respétala. Si tienes algo que aportar, puedes dejarme un comentario y si lo veo oportuno y correcto, será publicado, junto con mi respuesta. Cualquier comentario que esté fuera de lugar, será eliminado.

Una vez dicho esto, empezamos!!

Empezaré diciendo que este libro me acompañó durante días después de haberle terminado.

Me ha gustado muchísimo, pero no de esa forma inmediata de “no puedo soltarlo”, sino de una manera más profunda.

Desde el principio me atrapó la forma en que Muriel construye a sus personajes. 

Renée, la portera del edificio, me ha parecido simplemente fascinante.

A ojos de los demás es prácticamente invisible, una mujer a la que nadie mira dos veces, encasillada en el papel que la sociedad le ha asignado. Sin embargo por dentro es todo lo contrario. Me ha parecido un personaje precioso, precisamente porque representa esa idea de que muchas veces lo más valioso está oculto bajo la superficie.

Otra de las cosas que más me ha gustado es cómo habla de las apariencias. Me ha hecho pensar mucho en la facilidad con la que etiquetamos a las personas, a pesar de que la autora nos recuerda siempre que detrás de cada persona hay un universo entero que no siempre vemos.

Por otro lado, el tono filosófico de la historia me ha hecho disfrutar un montón también. Hay fragmentos que invitan a releer y reflexionar. Habla de la soledad, del sentido de la vida, de la belleza de lo cotidiano y de la necesidad de encontrar pequeños momentos que den sentido a la existencia.

En definitiva, ha sido una lectura que me ha encantado y que sin duda recomendaría a quienes disfrutan de novelas que no solo cuentan una historia, sino que también te hacen pensar y sentir.

Y vosotr@s lo habéis leído ¿? Si es que sí, contadme qué os ha parecido porfi!

Os leo!!! 

¿Conoces a la Equidna?

Buenas muchach@ss!!

Hoy os traigo una nueva entrada de CURIOSIDADES sobre animalicos.

Concretamente, como veis en el título de la entrada, hoy os vengo a hablar sobre la EQUIDNA, un primo (no tan) lejano del ornitorrinco.

Por cierto, si no visteis la entrada sobre las curiosidades del ornitorrinco os la dejo pinchando Aquí.

Al lío, que hoy os vengo a contar no 1, ni 2, ni 3, sino 30 DATOS sobre la Equidna QUE PROBABLEMENTE NO SABÍAS. 

Empezamos ¿?

Empezamos!!

1. Es el único otro mamíferos que pone huevos (como el ornitorrinco). Pone un huevo de cáscara blanda, muy parecido al de un reptil.

2. Pertenece al exclusivo club de los monotremas. Mamíferos antiguos que conservan características primitivas.

3. Aunque lo parece, no está emparentada con el erizo. Es el ejemplo perfecto de evolución convergente: dos animales muy distintos que desarrollaron un aspecto parecido porque la naturaleza pensó que “funcionaba”

4. Tiene un “pico”, pero no es un ave. Su hocico alargado, parecido a un pico le ayuda a buscar alimento bajo la superficie, entre tierra, hojas y troncos.

5. Su lengua es larguísima y pegajosa. Puede alcanzar los 18 cm. Y la usa como si fuera una cinta adhesiva para capturar hormigas, termitas y otros pequeños invertebrados. 

6. Puede detectar las señales eléctricas producidas por los músculos de sus presas a través de receptores que tiene en su hocico, incluso si están ocultos bajo la tierra. Vamos, que es como un radar biológico!!

7. No tiene dientes. Tritura el alimento contra el paladar con ayuda de la lengua

8. Es sorprendentemente fuerte. Pese a su aspecto adorable, es muy poderoso, ya que tiene una musculatura impresionante que le permite excavar en cuestión de segundos si se siente en peligro.

9. Se entierra casi al instante o se encaja entre piedras para protegerse. Como no es muy rápido, se hunde en la tierra o se incrusta entre raíces o piedras, dejando visible sólo las púas.

10. La madre lleva el huevo en una bolsa temporal que desarrolla durante la reproducción hasta que eclosiona. Pero no se considera un marsupial debido al poco tiempo que “lo lleva”.

11. El huevo tarda 10 días en abrirse desde que la madre lo coloca en la “bolsa marsupial”. Después la cría rompe la cáscara con una especie de diente.

12. La cría se llama “puggle”. Y es tan adorable como su nombre (segunda foto).

13. La cría cabe en la palma de una mano. Nacen rosados y totalmente indefensos, con la piel blanda.

14. Sus púas empiezan a desarrollarse semanas después, cuando ya han permanecido un tiempo en la bolsa temporal de la madre.

15. Sus púas en realidad son pelos modificados. Aunque recuerdan a las de un puercoespín, sus púas no son exactamente iguales. En realidad son pelos endurecidos y transformados en una armadura natural. Debajo de ellas tienen un pelaje suave, que es más abundante en zonas frías como Tasmania.

16. Igual que el ornitorrinco, la madre produce leche, pero no tiene pezones. La leche sale a través de poros de la piel y el pequeño la lame.


17. Puede vivir muchísimos años. Se han registrado ejemplares que superaron los 45 años en libertad y más de 50 en cautividad.

18. Su temperatura corporal es baja, inferior a la de la mayoría de los mamíferos. Suele estar entre 29 y 32 ºC, también bastante por debajo de la nuestra.


19. No tolera bien el calor extremo. A pesar de vivir en Australia, el calor fuerte puede ser un problema serio para ella, ya que tiene pocos mecanismos para enfriarse y necesita refugiarse en madrigueras o sombra.

20. Puede refrescarse con burbujas de mucosidad. Esto parece inventado, pero no. Puede expulsar pequeñas burbujas de mucosidad por la nariz, que al evaporarse, ayudan a reducir su temperatura corporal.

21. No hay una sola equidna, sino que existen varias especies, incluyendo la de pico corto y varias de pico largo, estas últimas encontradas en Nueva Guinea.

22. Algunas equidnas están en peligro de extinción, sobre todo las de pico largo, debido a la pérdida del hábitat y la caza furtiva.

23. Es casi un fósil viviente, ya que su linaje se remonta a decenas de millones de años. La equidna es uno de esos animales que nos recuerdan que la evolución no siempre elimina lo antiguo: a veces lo perfecciona.

24. Puede vivir en hábitats muy distintos: bosques, matorrales, zonas secas, áreas montañosas… Es extremadamente adaptable, lo que explica su éxito evolutivo.

25. Es un animal solitario, no suele vivir en grupo. Salvo en época de reproducción, prefiere ir a su aire. 

26. Parece un collage de animales… Púas de erizo, pico de ave, bolsa tipo canguro, pone huevos como reptil y da leche como un mamífero.

27. Su ritual de apareamiento parece sacado de un documental de ciencia ficción. Durante la época de celo, varios machos siguen a la misma hembra durante días, formando un auténtico “tren” detrás de ella.
Cuando llega el momento, la rodean e incluso excavan un pequeño círculo en la tierra. En algunos casos, la cópula ocurre mientras la hembra permanece en estado de torpor o semidormida.

30) tiene una fisionomía “rara”. Tiene un único orificio llamado cloaca donde desemboca el aparato urinario, el reproductor y el tubo digestivo. Como curiosidad del aparato reproductor de los machos, os cuento que tiene dos uretras y el pene tiene cuatro glandes con forma de roseta, de las cuales, solo utiliza dos en cada copula (lo va rotando).

27) Puede tener varios pretendientes a la vez. No es raro que una hembra atraiga a varios machos durante la misma temporada reproductiva.
Esto hace que exista una fuerte competencia entre ellos y que, biológicamente, no siempre sea evidente cuál es el padre de la cría.

30) Es uno de los animales más peculiares del planeta: Pone huevos, da leche, tiene púas, pico y una lengua larguísima. La equidna parece una mezcla imposible entre varios animales, y precisamente ahí reside gran parte de su fascinación.

La equidna es la prueba de que la naturaleza tiene una creatividad absolutamente desbordante.

Y quizá por eso nos fascina tanto.

Pelis y Series

Hooola muchach@ssS!!

Nueva entrada de las PELICULAS y SERIES que hemos visto.

Ya sabéis como van estas entradas: no os voy a poner ni comentarios, ni resumen, ni opinión personal. Simplemente los títulos, para que si os aburrís y no sabéis qué ver, tengáis opciones de todo tipo y si os llama la atención alguna y la veis, me digáis qué os ha parecido!!

Empezamos con las PELÍCULAS que hemos visto:

· Frankenstein

· El origen del planeta de los simios

· Una hija diferente

· Honeymoon

· Bugonia

· En busca del Valle Encantado

· Gladiator

· Jumanji

· Sigo como Dios

· Robot Salvaje

· Monstruos S.A.

· Monstruos University

· Hanna Montana: La película

En cuanto a las SERIES, hemos visto:

· La extraordinaria playlist de Zoey (esta me la estoy viendo yo sola)

· Hanna Montana (esta me la estoy viendo yo sola)

· Vikings (terminada!)

· ¡Más madera!

· Breaking Bad

Si no viste la última entrada relacionada, pincha Aquí. 

Y, como siempre os digo, si queréis más recomendaciones de este tipo tenéis las pestañas “Pelis”, “Cine”, “Cine a la semana” y “Series” en el lateral derecho del blog y en la parte baja de esta entrada, para que podáis filtrar en la temática que más os apetezca. ;)

Nos leemos muy prontito!!!

Frutas y la hora de comerla… Influye ¿?

Hooooola!!

Bueno, cómo se va notando ya que empieza el calor eeeh ¿? Por mí, se podría quedar esta temperatura para todo el año: por la mañana y la tarde calorcito, pero sin exagerar y por la noche bajada de temperatura para poder dormir… No os parece un planazo ¿? Dónde hay que firmar!! Jajajaja

Al hilo, no os pasa a vosotr@s, que cuando viene el buen tiempo os apetece más la fruta ¿? Yo normalmente como fruta de estación durante todo el año. Pero es cierto que, con el buen tiempo, me apetece casi más comer fruta que ninguna otra cosa, la verdad…

Y el otro día estaba hablando con mi nutri sobre esto y me comentó algo súper curioso, de lo que yo no tenía ni idea. Y es que LAS FRUTAS TIENEN HORARIOS. Sí, sí, como os lo estoy contando. 

Comer fruta es saludable. Eso lo sabemos tod@s. PERO resulta que no todas sientan igual a cualquier hora.

La clave está en elegir la MEJOR FRUTA PARA CADA MOMENTO DEL DÍA y eso es lo que os vengo yo a traer aquí hoy.

La guía definitiva para saber qué fruta te sienta mejor en cada momento.

Te interesa ¿? Pues sigue leyendo, que empezamos!!

* POR LA MAÑANA:

Necesitamos frutas que nos aporten energía. Frutas con más azúcar natural, que nos den ese “empujón” para empezar bien el día.

Las mejores opciones serían: plátano, uvas, mango y naranja. 

Te aportan energía rápida que te espabila y azúcares que vas a poder quemar a lo largo de todo el día.

* DURANTE EL DÍA:

Aquí lo que priorizaremos será el equilibrio. Frutas que sacien, pero no pesen.

Las mejores opciones serían: manzana, pera, melocotón, sandía y piña.

Todas se digieren bien en general y ayudan a calmar el hambre entre horas. 

>> Ojo!! La piña es mejor evitarla en ayunas si tienes el estómago sensible. 

* POR LA NOCHE:

En este tramo lo que vamos a priorizar son frutas ligeras. No es que la fruta “engorde por la noche” (eso es un mito). El problema real es la digestión. 

Las mejores opciones serían: kiwi (ideal 1h antes de dormir) y las cerezas (con moderación, ya que son diuréticas).

Son digestivas, no son pesadas y ambas hacen que segregues melatonina, que te ayudará a dormir mejor.

** Evita por la noche (ya que te pueden sentar regu): 

- Plátano: puede resultar pesado para algunas personas

- Uvas: alto contenido en azúcar, que si no se quema, se almacena

- Mango: más denso y calórico

- Naranja: puede producir acidez durante la noche 

- Sandía: por su alto contenido en agua, te hará levantarte al baño durante la noche

- Piña: puede producir acidez si la comes tarde

- Fresas y arándanos: se pueden tomar durante el día, pero si tienes tendencia a la acidez, es mejor evitarlas por la noche.

Lo que dice mi nutri: no hace falta obsesionarse, solo tener claro que por la mañana necesitas frutas que te den energía, durante el día frutas equilibradas y por la noche frutas ligeritas.

Y listo.

Recuerda que la fruta es buena. A cualquier hora. Pero elegir bien el momento hace que te siente mejor, te hinche menos y aproveches mejor sus beneficios. 

Te aseguro que, si sigues esta pequeña guía, te resultará super sencillo y sin complicaciones!

Vosotr@s conocíais estas cosas sobre las frutas ¿?

Os leo en comentarios.

Chaaaaaaau.

La Torre Eiffel ¿Crece?

Hooola!!! 

Qué tal estáis ¿? Yo hoy ya me he levantado modo primavera total. Se empieza a notar el calorcito, los días son más largos, apetece más salir, pasear, sentarse al sol… no os pasa ¿?

Y hablando del calor, hoy os traigo una curiosidad que a mí me parece fascinante. Resulta que cuando llega el verano hay un monumento muy famoso que literalmente crece. Sí, sí… ¡CRECE!

Estoy hablando, como habréis supuesto por el título de la entrada, de LA TORRE EIFFEL.

Puede aumentar hasta 15 centímetros de altura en los días más calurosos. No es magia ni una exageración turística: es pura física. Y la explicación es mucho más sencilla de lo que parece, porque tiene que ver con cómo reaccionan los metales cuando aumenta la temperatura. Concretamente con un principio básico de la física conocido como dilatación térmica.

Para ponernos en contexto: todos los materiales están formados por átomos que vibran constantemente. Cuando la temperatura aumenta, esas vibraciones se intensifican y los átomos se separan ligeramente entre sí. Esto hace que el material se expanda, es decir, que aumente un poco su tamaño. 

En objetos pequeños apenas se nota, pero cuanto hablamos de estructuras de más de 300m, la cosa cambia… y se nota!

¿Por qué ocurre en la Torre Eiffel?

Con una altura aproximada de 330m y está construida principalmente de hierro. Su estructura está formada por unas 18000 piezas metálicas y alrededor de 2,5 millones de remaches.

Cuando el sol la calienta durante horas en los días más calurosos del verano parisino, cada una de esas piezas se dilata ligeramente.

En un solo remache la dilatación puede ser insignificante, pero al sumarse todas esas pequeñas expansiones, el resultado es que la torre puede llegar a crecer hasta 15cm!!

Obviamente, como os podréis imaginar, cuando llega el invierno y las temperaturas bajan, ocurre justo lo contrario: el material se enfría, se contrae y la torre vuelve a su altura habitual.

Pero aún hay algo más curioso.

La dilatación térmica provoca otro efecto muy curioso.

Como el sol no siempre calienta toda la torre de forma uniforme, la cara que recibe más radiación solar se dilata más que la opuesta. Lo que puede hacer que la torre se incline ligeramente en dirección contraria al sol.

Alguna vez lo habíais oído ¿?

Naturalmente, este fenómeno es archiconocido por los ingenieros y no supone un riesgo para la estructura, ya que el desplazamiento suele ser de apenas unos centímetros y la torre está perfectamente preparada para ello.

A mi parecer es algo súper curioso, de esas cosas que, una vez la sabes, ya no se te olvidan. No os parece ¿?

Quién iba a decir que algo tan simple como el calor podría hacer crecer uno de los monumentos más famosos del mundo, eh ?¿

A mí estas pequeñas curiosidades me encantan, porque nos recuerdan que incluso las cosas más impresionantes del planeta siguen obedeciendo las mismas leyes de la naturaleza que todo lo demás.

Así que la próxima vez que veáis una foto de la Torre Eiffel en pleno verano, pensad que quizá en ese momento está unos centímetros más alta que en invierno!!

Y vosotr@s, conocíais esta curiosidad de la Torre Eiffel o también os ha sorprendido ¿?

Os leo en comentarios!!

Chaaaaau.

Libro El Muro del Corazón. Viaje al interior.

Hoooola muchach@s!!!

Brevisisisisima entrada para contaros que una muy buena AMIGA ha publicado (por fin) SU LIBRO.

Llevaba casi 7 años con él en el cajón y por fin este año ya ha visto la luz. Y ¡de qué manera!

Como veis en el título de la entrada, se titula EL MURO DEL CORAZÓN. VIAJE AL INTERIOR y consta de libro + cuaderno de actividades.

Porque sí, mi amiga cuando se pone a hacer las cosas bien, se pone en serio y le sale redondo.

Solo quería aprovechar esta mini ventana de difusión que tengo para darlo a conocer ya que, lo que más le deseo a ella es que TODO le vaya bien en la vida y si puedo ayudarla dando difusión a su maravilloso libro, pues así lo haré.

Deciros sin spoilers que es un libro precioso en todos los aspectos, tanto por fuera, como en sus palabras.

Dudo que algun@ de l@s que me leéis la conozcáis (ojalá algún día sea la nueva JK Rowling y pueda fardar de amiga de fama internacional, jeje), pero si leéis el libro, os aseguro que es como estar con ella de cháchara, mientras os tomáis un té bien cargado… Es tan ella que asusta, porque parece que en cualquier momento va a salir de las páginas y se va a sentar a tu lado.

Es una lectura muy ligera y muy amena, pero que va directa a la patatilla y a la reflexión con un@ mism@.

Contaros que, durante la presentación del libro, me pidió que leyera un capítulo y, a pesar de que lo había ensayado en casa (porque sí, Mariangustias modo #on), yo estaba como un flanin, pero al final todo salió estupendamente!! Llenó el espacio que le dejaron de toda la gente que fuimos a verla!!! E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R!! 

Pero anécdotas a parte, a mí el libro, me ha encantado y os animo a que le leáis, porque no os va a dejar indiferentes.

Os dejo pinchando Aquí su IG, porque de momento, los pedidos los está recibiendo por esa plataforma, hasta que pueda subirse al carro de Amazon.

Para terminar: Merce, te quiero y sé que todo va a ir genial. Ya lo verás!!!

Chic@s, nos leemos muy pronto!

Chaaaaaaau.

Elena Sabe. Reseña

Buenas muchach@sssS!

Como veis en el título de la entrada de hoy, os traigo la tercera de las RESEÑAS del Reto Literario 2026 (si no sabes de qué te estoy hablando, pincha Aquí).

En el mes de Marzo, me he leído ELENA SABE, de Claudia Piñeiro y hoy os quiero dejar por aquí una breve reseña.

AVISO: como siempre digo, esta es MI OPINIÓN. Puede que la compartas o no, pero respétala. Si tienes algo que aportar, puedes dejarme un comentario y si lo veo oportuno y correcto, será publicado, junto con mi respuesta. Cualquier comentario que esté fuera de lugar, será eliminado.

Una vez dicho esto, empezamos!!

Bueno, empezaré diciendo que nunca había leído a Piñeiro, y la verdad es que me ha sorprendido. Bastante.

La historia parte de algo aparentemente simple: una chica (Rita) aparece muerta en la iglesia del barrio y todo apunta al suicidio, pero su madre (Elena) no se lo cree y comienza la investigación policial.

Elena padece párkinson en estado avanzado y cada movimiento le cuesta una barbaridad, pero decide recorrer la ciudad para encontrar a la única persona que puede ayudarla a demostrar que su hija no se quitó la vida.

Lo que más me ha sorprendido de esta autora es que centra la novela en el cuerpo de Elena, cómo tiembla, su rigidez, su lentitud, su dependencia, todo está descrito al milímetro, mostrando la enfermedad como algo estructural, que marca el ritmo del libro y condiciona cada decisión.

Elena no es una madre perfecta, ni Rita la hija perfecta, pero ambas tienen un vínculo complejo marcado por la dependencia y por un sistema que ha decidido por ellas demasiadas veces.

Así, la novela plantea algunas preguntas incómodas sobre la autonomía femenina, la culpa o el peso de las creencias religiosas en las decisiones vitales. Y es ahí donde entra la habilidad fina de Piñeiro para introducir sin adornos una crítica social que no te ves venir: se habla del aborto, de clases sociales, de hipocresía religiosa, de falta de oportunidades para las mujeres… Wow.

Conclusión: este libro es breve, intenso y necesario. No es una novela para desconectar, es una novela para pensar y remover.

Me ha gustado mucho porque no es una lectura ingenua, es incómoda en muchos casos, te hace reflexionar y te deja con la sensación de haber leído algo importante.

Muy recomendado!!

Y vosotr@s, ya lo habéis leído ¿? Si es que sí, qué os ha parecido ¿?

Os leo en comentarios y RRSS.

Chaaaaaau.

15 trucos para tu freidora de aire

Hoooola!!

Si algo tenemos claro es que la freidora de aire ha revolucionado la forma de cocinar.

Y es que hoy en día existen 200 modelos de freidoras de aire como alternativa a platos fritos llenos de aceite y cocinas llenas de humo.

Pero sabes que la mayoría de la gente no le saca ni el 70% del potencial a su FREIDORA DE AIRE ¿? Pues para eso estoy yo aquí hoy: para darte 15 TRUCOS PROBADOS, Y QUE FUNCIONAN!!

Tanto si te la acabas de comprar como si ya llevas tiempo con ella, quédate a leer, que a lo mejor, te doy una sorpresa o te enseño algo nuevo.

Vamos allá!

1. Coloca bien la freidora.

Déjale siempre 15cm alrededor libres para evitar el sobrecalentamiento. No la pegues contra la pared, ni la encierres entre otros electrodomésticos.

2. No la sobrecargues.

Si llenas demasiado el depósito de carga, el aire no podrá circular correctamente y los alimentos te quedarán blandurrios. Hazme caso: cocina en tandas pequeñas, te sorprenderá la diferencia en la textura final!

3. Usa poco aceite, pero úsalo.

El toquecito de aceite en spray ayuda a dorar, a resaltar los sabores y evitar que la comida se seque.

4. Precalienta SIEMPRE.

Con apenas 3-4 minutitos ayudarás a que los alimentos se doren desde el principio y reducirás el tiempo total de cocción.

5. Voltea o agita los alimentos.

A mitad de cocción, abre y sacude o voltea (según tu modelo). Conseguirás un dorado homogéneo y es clave para muchos productos tipo patatas, nuggets, verduras…

6. Límpiala tras cada uso.

Pasa un paño húmedo o papel de cocina cuando aún esté tibia. Revisa si tus accesorios son aptos para lavavajillas y no hagas pereza. Te lo dice una que tuvo que gastarse una pasta en cambiar la resistencia por no limpiarla bien… 

7. Seca los ingredientes antes de cocinarlos.

La humedad es el enemigo número 1 del crujiente. Si haces verduras, pollo o patatas, sécalas bien con papel absorbente antes de meterlos en la freidora.

8. Controla tiempos.

Cada modelo tiene su potencia y tamaño. Al igual que cada un@ tenemos nuestros gustos a la hora de darle el punto a cada alimento. Utiliza los tiempos que vienen en el manual o los programas como guía y ve ajustándolos a tus propios gustos.

9. Evita calentar la freidora con papel dentro.

Vale, me diréis que es algo obvio, lo sé… Pero os aseguro que, cuando vais con prisas y sin mirar, es algo que puede pasar… Mucho cuidado con el papel vegetal al precalentar la freidora, que puede traer desde humo hasta incendios! Úsalo siempre con peso encima!!

10. Ve más allá de las patatas.

Sé de buena tinta que la mayoría de gente que tiene una freidora de aire la usa exclusivamente para hacer patatas… En el lateral tenéis un montón de recetas, dulces y saladas, para que salgáis del bucle de “solo patatas”. Al final, es un horno en miniatura, el aliado perfecto para la repostería rápida!!

11. Usa solo los moldes aptos.

Otra obviedad como la número 9. Lo sé. Pero hacedme caso, que muchas veces las prisas nos hacen cometer los errores más tontos. Utilizad silicona, aluminio o cerámica en los tamaños adecuados para que el aire pueda circular libremente.

12. El termómetro de cocina será tu mejor ayuda.

Si cocinas carnes o pescados, tener un termómetro de cocina a mano será tu mejor opción para que se cuezan al punto, sin pasarte ni quedarte corto. Os aseguro que marca la diferencia.

13. Combina tiempos y temperaturas.

Un truqui que os doy: cocinad primero a baja temperatura para que el interior esté tierno y terminad con 2-3 minutitos de más calor, para que se quede crunchy. Probadlo y me contáis!!

14. Evita exceso de líquidos.

Olvídate de sopas y guisos. Si la receta que vas a hacer lleva salsas, échaselas al final o cocínala a parte. Si echáis mucho líquido al producto, impedirá que se dore.

15. Experimenta y ajusta.

Cada alimento tiene su punto ideal y cada persona su gusto personal. Prueba tiempos, apunta cuando consigas el punto y no te frustres si no sale bien desde el principio. Exprimenta hasta que puedas crear tu propia tabla de tiempos y luego síguela. Aquí os dejo la mía, por si queréis tomarla de referencia. (A mi me gusta la carne muy poco hecha)

BONUS: Deja reposar la comida.

Espera 2-3 minutos antes de servir. Ayudará a que los jugos se redistribuyan y los alimentos quedarán más jugosos por dentro y crujientes por fuera.

Y hasta aquí la entrada de hoy, chic@s.

Recordad también que cada modelo tiene su personalidad y potencia, pero si sois curios@s, pacientes y le ponéis cariño, podréis hacer platos estupendos. 

Os dejo por Aquí todas las entradas que tengo relacionadas con la freidora de aire y Aquí os dejo toooodas las recetas del blog, por si os apetece seguir leyendo.

Os leo en los comentarios. Sed buen@ssssss.

Chaaaaau.

Pelis y Series

Hooola muchach@ssS!!

Nueva entrada de las PELICULAS y SERIES que hemos visto.

Ya sabéis como van estas entradas: no os voy a poner ni comentarios, ni resumen, ni opinión personal. Simplemente los títulos, para que si os aburrís y no sabéis qué ver, tengáis opciones de todo tipo y si os llama la atención alguna y la veis, me digáis qué os ha parecido!!

Empezamos con las PELÍCULAS que hemos visto:

· Zootrópolis 2

· Devuélveme mi suerte

· Ghost

· Dirty Dancing

· El Guardaespaldas

· Los gritos del silencio

· Días contados

· La cena

· Tres bodas de más

· Forrest Gump

· Pokémon: La película

· Pokémon 2: El poder de uno

· Wiked parte 2

En cuanto a las SERIES, hemos visto:

· Vikings (esta me la estoy viendo yo sola)

· El Círculo

· Los Bridgerton

· Breaking Bad

Si no viste la última entrada relacionada, pincha Aquí. 

Y, como siempre os digo, si queréis más recomendaciones de este tipo tenéis las pestañas “Pelis”, “Cine”, “Cine a la semana” y “Series” en el lateral derecho del blog y en la parte baja de esta entrada, para que podáis filtrar en la temática que más os apetezca. ;)

Nos leemos muy prontito!!!