Postres rápidos y fáciles

Hooooola!!!

A que es cierto que el frío trae ganas de manta, sofá… y algo dulce ¿? Si sois de los poc@s que habéis contestado que no, aquí podéis parar de leer, porque precisamente hoy os traigo una entrada sobre POSTRES / DULCES RÁPIDOS Y CON POCOS INGREDIENTES. 

Porque si es totalmente cierto que en invierno apetecen cositas caseras y calentitas, también es cierto que muchos días me pasa que encender el horno me da más pereza que doblar sábanas bajeras... jajaja

Así que, aquí os traigo unos cuantos postres SIN HORNO, fresquitos y lo suficientemente elegantes para poder servirlos en una comida o cena especial, pareciendo que has invertido más tiempo del que realmente has gastado…

Sigue leyendo, que empezamos!!

1. Tiramisú rápido en vasitos 

* Ingredientes: mascarpone, café, bizcochos de soletilla, cacao, azúcar. 

* Cómo se hace: mezcla mascarpone con azúcar, moja los bizcochos en café y monta capas en vasitos. Cacao por encima, nevera y listo. 

Es un clásico, elegante y siempre gusta. Nota: Yo utilizo queso Philadelphia en lugar de mascarpone y ColaCao para mojar los bizcochos en lugar de café (pongo café molido solo un poquito espolvoreado)

2. Mousse de yogur y mandarina 

* Ingredientes: yogur griego, mandarinas, nata para montar, azúcar o miel, ralladura de cítricos. 

* Cómo se hace: mezcla yogur + azúcar, añade nata semi montada y un toque de ralladura. Termina con gajos de mandarina. 

Es ligero, fresco y si pillas las mandarinas de temporada te quedará divino.

3. Trufas exprés de chocolate y galleta 

* Ingredientes: chocolate, galletas tipo María, leche condensada, cacao, vainilla. 

* Cómo se hace: tritura galletas, mezcla con chocolate fundido y un chorrito de leche condensada. Haz bolitas y rebózalas en cacao. 

Súper sencillas de hacer y muy vistosas: parecen sofisticadas, y solo te llevan 10 minutos!!! Qué más se puede pedir!?!

4. Compota fría de manzana con crema especiada 

* Ingredientes: manzanas, azúcar moreno, canela, yogur o queso batido, nueces. 

* Cómo se hace: cuece las manzanas 8–10 minutos con un poco de agua, azúcar y canela. Enfría y sirve con crema de yogur y nueces. 

Sabor otoñal total, con ese contraste frío-cálido que engancha. 

5. Cheesecake sin horno con base de avena

* Ingredientes: queso crema, yogur griego, miel, avena, mantequilla. 

* Cómo se hace: mezcla avena y mantequilla para la base; combina queso + yogur + miel para la crema. Monta en vasitos y enfría. 

La mezcla perfecta entre cremosidad, postre ligero y con ese toque saludable para l@s que quieren pecar cuidándose.

6. Peras con crema de mascarpone y miel

* Ingredientes: peras, mascarpone, miel, nueces, limón. 

* Cómo se hace: corta las peras en láminas, mézclalas con un chorrito de limón y acompaña con crema de mascarpone + miel + nueces. 

Postre minimalista, elegante y muy de otoño-invierno.

Y por si os quedáis con ganas de más postres, os dejo Aquí todos los que he ido subiendo al blog.

Disfrutad!!!!