Bits: Un postre de lo más Sencillo y Riquísimo

Hooooooola muchach@ssS!!

Qué tal estamos ¿? Espero que tod@s estéis genial.

Hoy os traigo una brevísima entrada para enseñaros una RECETA que conocí hace poquito y que ha sido todo un exitazo en casa.

Son unas pequeñas BOLITAS o BITS de masa frita, súper sencillitos de hacer y buenísimos.

Mi padre les ha apodado "Bocaditos de San Pedro", porque los probó por primera vez el día de San Pedro y nos gustó el nombre!! 

Vamos con los Ingredientes:

- 100 grms Harina de trigo
- 125 grms Yogur griego natural

- Un chorrito de esencia de vainilla (Opcional)

- 1 cucharadita Levadura química o Bicarbonato

Y ahora el Paso a Paso:

1. Calentar el aceite vegetal (preferiblemente de girasol, para que no coja sabor) a fuego medio/lento. 

2. En un recipiente, unimos el yogur con la harina, la levadura y la esencia y lo removemos hasta conseguir una masa homogénea que tenga más o menos la textura del cemento (estará lista cuando veais que se separa de las paredes del recipiente y que sale una masa homogénea que no es ni seca ni líquida). 

3. Poner en una manga pastelera o bolsa de plástico sin cortar. 

4. Cortar la punta según del tamaño que quieras los Bits o Bolitas. 

5. Apretar la manga sobre el aceite bien caliente y con ayuda de unas tijeras cortar los trozos de masa y freír aproximadamente durante un minuto. Removiendo con una espumadera para que el dorado sea uniforme. 

6. Escurrir y pasar por el rebozado que queramos. 

** Nota: El rebozado lo podéis hacer de tres formas:

- Tradicional para cualquier postre frito: Azúcar + canela.

- Glaseado tradicional: Azúcar glass + Mantequilla + Leche + Vainilla

- Glaseado Chocolovers: Azúcar glass + Mantequilla + Leche + Vainilla + Chocolate fundido

Y a disfrutar!!!!

Este es el resultado espectacular de los nuestros:

Buenísimos y súper adictivos, os lo aseguro!!! 

Ya veis la cantidad que sale (los hicimos bastante pequeñitos) y en media hora ya nos habíamos ventilado casi la mitad!! Jajajaja

Espero que los probéis y me contéis con quién habéis triunfado!

Os leo encantada.

Chauuuu.