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jueves, 27 de abril de 2023

3 Ensaladas Fáciles, Rápidas y Deliciosas

Hooola, hooola, hoooola!!!

Bueno bueno, ya parece que va empezando a hacer calorcete por donde yo vivo, y qué pasa por el blog cuando empieza este tiempo ¿?¿? 

Que me lío a hacer ENSALADAS FRESQUITAS y siempre os dejo por aquí alguna, porque me encanta compartir con vosotr@s este tipo de RECETAS fresquitas, fáciles y riquísimas.

Que algun@ dirá “Pues a mí no me gusta lo que lleva esa ensalada…”, pues por eso hoy te traigo 3, no sólo 1, TRES!!!

“Es que a mí no me gusta algo de lo que has echado y lo llevan todas”, pues o lo cambias por lo que a ti te guste o no la hagas MariCarmen, vete a otras recetas, que por aquí tengo un montón, deja de mimimear… Jajajaja

Empecemos!!

Primera ensalada: Base de arroz blanco y quínoa


A esta ensalada, como podéis ver en la foto le hemos puesto una base de arroz blanco y quínoa, fiambre de pollo en taquitos, lechuga iceberg, manzana en taquitos, cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza. ¡¡¡Buenísima!!!

Segunda ensalada: Base de pasta, en este caso, macarrones rayados


A esta ensalada, con base de macarrones rayados, le pusimos mezcla de brotes verdes, en esta ocasión, canónigos y rúcula, queso en lascas, jamón serrano en taquitos, nueces, pasas y la salsa es reducción de Pedro Ximénez. ¡¡Brutalmente buena y súper fresquita!!

Tercera ensalada: Repetimos la base de pasta, macarrones rayados


A diferencia de la anterior, aunque lleva la misma base de macarrones rayados, a esta le hemos puesto zanahoria rallada, atún al natural, tomatitos cherry partidos a la mitad, pepinillos muy muy picaditos, semillas variadas y la salsita que lo acompaña es salsa rosa casera. ¡¡Riquísima es poco!!

Y hasta aquí la entrada de hoy chic@s!

Espero que os haya gustado y que probéis alguna de estas recetas, porque, sinceramente y está feo que lo diga yo, me parece que son estupendas. Se hacen en un pis pas y vas apañad@ para toda la jornada, porque sacian bastante.

Y vosotr@s ¿? Sois como yo que en cuanto empieza el calorcillo aparta los platos de cuchara y se vuelve loca con las ensaladas ¿?

Os leooo!

Chaaaaaaaaau.

viernes, 21 de abril de 2023

BIG COMBO DUO Taco Bell, merece la pena ¿?

Hooola muchach@sS!

Bueno, bueno, hace poquito estábamos con los regalos de reyes y ya estamos terminando el mes de Abril… Podemos poner en pausa el año, por favor ¿? Jajajajaja

Hoy os traigo un COMBO BOX o menú o como le queráis llamar, como el que os dejaba en Esta Entrada Antigua, en esta ocasión es de la franquicia TACO BELL, como veis en el título de la entrada.


Este combo la verdad es que trae muchísimas cosas:

  • 1 Burrito Bell
  • 1 Crunchywrap supreme
  • 1 Bacon top fries
  • 2 bebidas
  • 2 chocoball
  • 1 Patatas mexican
  • 1 Mexican Nachos

Lo mejor de todo, quizá sea el precio… Os lleváis todo eso que os he contado por sólo 15,90€. Perdonaaa ¿?¿? 
La verdad es que, cuando vimos la promoción, no pudimos dejar de probarlo, aunque no pensamos que pudiera ser “muy allá” con el precio que tenía y todo lo que ofrecía...

Qué malos son los prejuicios amig@s!! 

Nosotros nunca habíamos comido en el Taco Bell, pero resulta que al lado de mi trabajo hay uno, y decidimos entrar un día que me vino a buscar David a la hora de comer.

Y qué deciros ¿? Pues que, en nuestra opinión, este menú merece MUCHÍSIMO la pena, por el precio que tiene.

El tamaño de los productos es el original (no más pequeño como pasa en otras franquicias cuando te lo ponen en menú) y da para comer 2 personas, de sobra. Por lo menos a nosotros, que ya sabéis que somos de buen comer, nos ha parecido perfecto.

Normalmente, no tengo problema para comerme cualquier menú, pero he de reconocer que éste concretamente ha podido un poco conmigo, porque tanto el burrito como el wrap están llenísimos y luego con los 3 complementos, la bebida y el postre, acabas a reventar…

Sin duda, es un combo que volveremos a pedir, porque nos ha encantado.

Vosotr@s le conocíais ¿? Lo habéis probado ¿?

Os leo en los comentarios o en las RRSS.

Chaaaaaaaaaau.

miércoles, 12 de abril de 2023

¡Nuevo mueble en casa!

Buenos días chic@sssS!!

Brevísima entrada para enseñaros el NUEVO MUEBLECITO que hemos hecho David y yo últimamente.

Nos planteamos hace mucho tiempo comprar un SOPORTE PARA LAS PESAS que tenemos más al uso y, mirando por internet y en tiendas físicas rollo Decathlon y así, vimos que eran carísimas para lo que nos queríamos gastar nosotros. Como su función básicamente era que no estuvieran rodando por el salón en su caja rota, tampoco nos queríamos dejar un pastizal… Me entendéis, verdad ¿?

Total, que decidimos que íbamos a intentar hacer nosotros una estructura de madera y si, por lo que fuera, no funcionaba, ya nos plantearíamos comprarla hecha.

Pero, como os podéis imaginar, porque si no no estaría haciendo esta entrada hoy, nos salió estupendamente y estamos súper orgullosos del resultado!!

Mirad qué mona quedó:



Ea, os dejo hasta el diseño, por si os animáis!

A parte de que es estéticamente bonito (o al menos a nosotros nos lo parece) es súper útil y versátil.

Súper fácil de hacer: con unas pocas maderas, un par de turulos de madera y algunos tornillos, tardamos poco más que un finde en diseñarla, cortarla y montarla.

Y hasta aquí la entrada de hoy, espero que si estáis buscando algo similar os ayude para inspiraros y que os haya gustado cómo nos ha quedado.

Nos leemos!!!

Chaaaaaaaaau! :) 

viernes, 7 de abril de 2023

La Inflamación. Alimentos que la provocan y que la reducen.

Hooooooola!!

Cómo vais ¿?¿? Yo hoy tengo uno de esos días en los que te sientes regu y no sabes exactamente por qué, sabéis a lo que me refiero, verdad ¿?

Esos días en los que se te junta todo y nada. Que te siente decaíd@ sin mucho sentido, pero que no te apetece hacer absolutamente nada. Que te miras en el espejo y no te ves reflejad@ ni conforme con lo que ves. Os ha pasado alguna vez ¿?

Yo llevaba un tiempo viendome inflamada, sobre todo a última hora del día y empecé a pensar que podía ser retención de líquidos, gases, u otros motivos menos habituales. 

Pues bien, me puse en contacto con mi nutrióloga, con la que hice dieta hace muuuchos años y me estuvo contando algunas cosas muy curiosas que quiero compartir hoy con vosotr@s. 

Lo primero, me confirmó lo que yo sospechaba: retengo líquidos. Y al parecer mucho.

Y es que me contó que existen algunos ALIMENTOS QUE PUEDEN PRODUCIR INFLAMACIÓN  en el cuerpo cuando se consumen en exceso o que afectan de forma diferente a personas sensibles, como es mi caso, ya que yo desde hacía tiempo venía consumiendo muy poquita sal y prácticamente 0 productos tipo bollería industrial, que era lo más habitual en mi anteriormente.

Vamos allá con la entrada, cogeros algo de beber, que hoy será larga!: 


- Azúcar:
El azúcar blanco, azúcar moreno, panela, melaza, sirope, fructosa, miel hacen que nos inflamemos, pero también el azúcar añadido a los alimentos, como mermeladas, zumos de fruta, bebidas azucaradas, refrescos, golosinas, bollería, galletas, chocolate y sus derivados.

- Grasas trans:
Son las grasas más peligrosas para la salud. Se utilizan mucho en alimentos procesados como margarinas, comida rápida, pizzas, patatas fritas y snacks salados, palomitas de maíz para micro, bollería, galletas, chocolates, cereales de desayuno azucarados, etc. Es decir, todas aquellos productos que contengan aceite vegetal parcialmente hidrogenado.

- Grasas procesadas:
Las grasas saturadas de los alimentos procesados tienen gran poder inflamatorio. Estos ingredientes contienen, además de grasas perjudiciales para la salud, exceso de sodio, almidón refinado, azúcares, etc… que también promueven la inflamación. Los podemos encontrar en embutidos, salchichas, butifarras y hamburguesas envasadas entre otros.

- Carbohidratos refinados:
Productos como el pan blanco, la pasta y el arroz blanco también promueven la inflamación, ya que predisponen al crecimiento de bacterias intestinales inflamatorias.

- Alcohol:
El consumo excesivo de alcohol es altamente inflamatorio y así lo demuestra el marcador inflamatorio de proteína C reactiva, que aumenta tras su elevado consumo.

Pero no todo lo que os voy a contar hoy es malo, amig@s, no os preocupéis!! Que también os voy a dejar un LISTADO DE ALIMENTOS PARA REDUCIR LA INFLAMACIÓN, según mi nutri. Os lleváis un 2x1 con la entrada de hoy, eeeh:


Bebe mucha agua:
Sí, sí, parece raro pero es cierto amig@s. Y es que beber mucha agua ayuda a reducir la retención de líquidos, por alocado que parezca!! Cuanta más agua bebamos, mejor será la circulación de las grasas que nos producen la inflamación. 

Ácidos grasos Omega 3:
Podemos encontrarlos en el pescado azul (atún, caballa, sardinas, salmón, etc.), marisco y frutos secos (almendras o nueces) entre otros. Además, los ácidos grasos omega-3 ayudan a proteger a las membranas celulares de los efectos nocivos de los procesos oxidativos. > consumirlos al menos dos veces a la semana.

Alimentos ricos en alfa linolénico:
Semillas de lino trituradas, semillas de calabaza, aceite de soja, así como los frutos secos y algunas verduras de hoja verde (espinaca, col rizada, coles de bruselas, etc.)

Aceite de oliva virgen extra:
Este tipo de aceite tiene un gran poder antiinflamatorio, entre otros. Consumir 50 ml diarios hace bajar la PCR (el marcador inflamatorio de proteína C reactiva) y otros marcadores inflamatorios.

Alimentos ricos en vitamina C y Betacarotenos
Presente en Frutas y verduras como fresa, kiwi, arándanos, moras, frutos rojos, naranja, tomate, zanahoria, calabaza, mango, pimientos crudos, brécol, perejil, etc.) Además, la papaya y la piña (frutas ricas en vitamina C), contienen papaína y bromelina, sustancias con un alto poder antiinflamatorio. > Se recomienda que su consumo sea diario y, que 1 de cada 5 raciones diarias sea verdura cruda y otra una fruta de las anteriores. 

Cereales integrales:
Su riqueza en fibra permite evitar el estreñimiento, al mismo tiempo que ayuda a eliminar las impurezas del organismo.

Hierbas aromáticas y especias antiinflamatorias:
El jengibre, clavo, canela, cúrcuma y perejil en cualquiera de sus formas, también aportará un granito de arena en la lucha contra la inflamación. Yo personalmente suelo hacerme infusiones de jengibre y canela a diario, por ejemplo.

- Vitamina D:
Sí, sí, como lo estáis leyendo! La exposición solar es el factor principal en la producción de Vitamina D3. Si bien es cierto que podemos encontrarla también en diversos alimentos como lácteos, pescado azul, huevos y alimentos enriquecidos, a quién no le sienta bien tirarse un ratito a que le de el solete en la cara ¿? > Según me dijeron, es necesaria una exposición directa al sol durante 10-15min al día, pero ¡OJO! Siempre con factor de protección solar!!

Para terminar, deciros que es muy importante destacar que la inflamación no es causada únicamente por la alimentación, sino que también está relacionada con otros factores como el estrés, la falta de sueño, de actividad física y la exposición a las toxinas ambientales

Por lo que se recomienda llevar una dieta equilibrada y saludable y adoptar un estilo de vida saludable en general para reducir el riesgo de inflamación y enfermedades crónicas. 

Nosotros por ejemplo, llevamos un tiempo saliendo a hacer senderismo por la montaña, obligándonos a caminar por terrenos que nos son planos y poniendo nuestro sistema a prueba, para ver hasta dónde llegamos y sobre todo, si nos ayuda a mejorar nuestro "fondo físico". 

En el poquito tiempo que llevamos está visto que sí, pero ya os iré contando avances más adelante! Jeje

Nos leemos muy prontito!! 

Chaaaaaau

lunes, 3 de abril de 2023

Microquimerismo Fetal. Eso qué es ¿?

Hooola muchach@ssS!!

Qué tal estáis hoy ¿?

Yo me paso brevísimamente por aquí para hablaros de un término que he escuchado hoy en un reel de IG y que me ha llamado mucho la atención.

Como veis en el título de la entrada, hoy os traigo una entrada sobre el MICROQUIMERISMO FETAL, que no sé si much@s, poc@s o ningun@ conoceréis el significado.

Vamos allá!


El microquimerismo fetal es un fenómeno biológico que ocurre durante el embarazo y que se refiere a la presencia de células fetales en la circulación sanguínea de la madre y en sus tejidos, incluso después del parto. Estas células fetales pueden ser de diferentes tipos, como células sanguíneas, células madre y células del sistema inmune.

Durante el embarazo, las células fetales pueden cruzar la barrera placentaria y entrar en el torrente sanguíneo materno. Esto ocurre con más frecuencia durante el parto, cuando se producen pequeñas rupturas en la placenta y las células fetales pueden entrar en la circulación sanguínea materna. También se ha demostrado que estas células fetales pueden migrar a diferentes tejidos de la madre, como el tejido mamario, la piel y el hígado.

El microquimerismo fetal tiene implicaciones importantes en la salud de la madre y puede estar relacionado con diferentes enfermedades, tanto positivas como negativas. Por un lado, se ha demostrado que las células fetales pueden tener un efecto beneficioso en la salud de la madre, ya que pueden tener propiedades regenerativas y ayudar en la reparación de tejidos dañados. Además, se ha sugerido que las células fetales pueden tener un efecto protector en enfermedades autoinmunitarias como el lupus y la artritis reumatoide.

Sin embargo, también se ha demostrado que el microquimerismo fetal puede estar relacionado con enfermedades negativas en la madre, como la preeclampsia y el cáncer. En el caso de la preeclampsia, se ha demostrado que las células fetales pueden estimular la respuesta inflamatoria de la madre, lo que puede contribuir a la aparición de esta enfermedad. En el caso del cáncer, se ha demostrado que las células fetales pueden estar relacionadas con el desarrollo de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de mama y el cáncer de tiroides.

En resumen, el microquimerismo fetal es un fenómeno biológico fascinante que puede tener implicaciones importantes en la salud de la madre. Aunque se necesitan más estudios para entender completamente su impacto, se sabe que las células fetales pueden tener efectos beneficiosos y negativos en la salud de la madre. 

Por lo tanto, es importante que los médicos y los investigadores sigan investigando este fenómeno para poder entender mejor sus implicaciones y desarrollar tratamientos adecuados en caso de que sea necesario.

No os parece un tema super interesante ¿? yo nunca había oído hablar de este fenómeno hasta que, como os decía lo oí en un reel y me puse a investigar sobre ello...

Espero que os haya resultado curioso y que os haya podido enseñar algo nuevo. 

Os leo en los comentarios!! 

Nos vemosssss!